Calçotada a Barcelona en plena naturalesa
Brasa de veritat, taula llarga i temps per compartir sense pressa.
La calçotada no és només menjar: és reunió, tradició i conversa lenta. A Nou Can Martí la vivim envoltats de bosc, a la Carretera de les Aigües, a només 5 minuts de Sarrià.
Aquí el foc s’encén d’hora, el romesco es fa a casa, i la taula s’allarga sense mirar el rellotge.
Els Calçots
Calçots fets a la brasa, tendres per dins i lleugerament torrats per fora. Servits en teula, amb romesco casolà elaborat diàriament.
La Calçotada Tradicional
- Teula de calçots (15 unitats) amb romesco - Pa torrat + all i oli - Segon a triar entre carns i verdures a la brasa (amb guarnició) - Aigua + vi de la casa - Postres casolans + cafè
La Calçotada Completa
- Entrants al centre (olives, braves, croqueta, carxofes, pa amb all i oli) - Teula de calçots (20 unitats) - Segon a triar entre qualsevol plat de la carta - Aigua + vi de la casa - Postres + cafè + xupito
Carta disponible
Per a qui vulgui triar al moment: brasa, verdures, carns, pop i postres casolans.
